Les dernières recettes de crème pâtissière- Page 6

Cette année, pour la Chandeleur, je vous propose un gâteau de crêpes au caramel au beurre salé ! Pour avoir un gâteau régulier, il vous faudra retailler les bords des crêpes. Pour ce gâteau de crêpes au caramel au beurre salé, j’ai utilisé 15 crêpes .

J’ai essayé de voir pourquoi il s’appelait gâteau ouragan. En dehors de la manière dont la crème est posée, je n’ai pas trouvé d’explications. Je suis preneuse s’il y a une autre explication.

Les chouquettes sont composées de pâte à choux à la fleur d’oranger, crème légère à la vanille et sucre glace et perlé.

Ne passez pas à côté de cette recette de tartelette qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cette fois j’avais envie de chocolat et de gourmandise alors j’ai réalisé des choux craquelin au cacao que j’ai garnit d’un craquant feuilletine, un caramel crémeux à la tonka et une crème pâtissière chocolat. Le tout enrobé d’un glaçage rocher chocolat.

Une brioche moelleuse pour le goûter !

A la crème pâtissière et confiture de cerise noire !

Une belle brioche garnie de crème au chocolat qui fera des heureux !

Un fraisier revisité avec brio

La crème pâtissière à la menthe apporte une note de fraîcheur

Goûter d'halloween rigolo et gourmand.

Des choux garnis de crème pâtissière avec des petits yeux en sucre pour Halloween.

Un petit pain aux pépites de chocolat, qui n'a de Suisse que le nom !

La recette expliquée en détail avec des informations sur ses ingrédients, les étapes avec le ... Tous mes conseils pour réussir ç tous les coups votre crème pâtissière maison.

Véritable phénomène de l'année 2022 sur Tik Tok et Instagram ! Cette viennoiserie, à base de pâte à croissant de forme circulaire, fourrée d'une crème pâtissière et garni d'une ganache au chocolat, connue sous le nom de "Supreme" est née à New-York dans les ateliers du Lafayette Grand Café & Bakery.